Implantée à Plouguerneau en Finistère, nous sommes pionniers d'une aquaculture nouvelle reposant sur l’association de plusieurs espèces. Comme en permaculture, chaque élément nourrit l'autre: c'est l'aquaculture multitrophique intégrée.

Les ormeaux sont nourris d'algues fraîches cultivées ou récoltées localement. En retour, leurs excréments enrichissent naturellement l'eau en nutriments, favorisant la croissance des algues que nous cultivons. Ce cercle vertueux réduit notre impact environnemental tout en garantissant une qualité exceptionnelle.